巴西與烏拉圭、阿根廷、巴拉圭、玻利維亞、秘魯、哥倫比亞、委內瑞拉、圭亞那、蘇里南、法屬圭亞那接壤，擁有遼闊的農田和廣袤的雨林。是個旅游的好地方。巴西景美食物更誘惑，巴西菜口味比較重，主菜多鹽甜點多糖。介紹下巴西自由行旅游美食攻略。
 
在飲食方面，巴西因為是歐、亞、非移民薈萃之地，飲食習慣深受移民國影響，所以各地習慣不一，極具地方特方。巴西南部土地肥沃，牧場很多，烤肉就成為當地最常用的大菜。東北地區人們主食是木薯粉和黑豆，其他地區的主食是面、大米和豆類等。蔬菜的消費量，以東南部和南部地區居多。
 
巴西的餐廳菜肴分量非常足，常常是上兩個人的份，您可以非常優惠地在這里吃飽喝足。首先要說的當然是鼎鼎有名的巴西烤肉，巴西的烤肉主要有烤牛肉，烤雞肉，烤香腸，甚至烤菠蘿。主要是將精心腌制的原料串在一根鐵棍上，接著放在炭火上慢慢燒烤，在期間需要刷幾次油，美味就要馬上到您面前了。其次是幾乎每條街上都會出現的大眾快餐美食公斤飯，有許多巴西的美味供您挑選，選好之后不論肉菜，是按公斤為您計算，是游玩途中饑餓時的最佳選擇。快餐店內也會為您提供品種豐富的鮮榨果汁。

在巴西菜館中最具特色的一道菜便是“全套腓秀雅雜”此菜的用料是牛肉干、熏香腸、咸豬肉、豬耳朵、豬手、豬尾巴、豬舌和黑豆，再加上鹽、香料、香草和甘藍菜，裝在陶罐里用文火燜煮兩三小時，等熟后再撒上木薯粉、橙子片，傳統的吃法是與大米飯拌食。這道菜一出鍋，香氣撲鼻，鮮美無比，深受大眾歡迎，故而被視為巴西的“國菜”。
 
世界各國中喜好喝咖啡的人群非常多，但是沒有一個國家能夠像巴西這樣將咖啡與日常生活和工作結合得這樣緊密。巴西人喝咖啡的方式和美國、歐洲都不太 相同，他們是用一種很小的咖啡杯叫德米塔斯杯(demitasse cups)喝很濃的咖啡，而且講究要喝非常熱的咖啡，咖啡里通常也會加很多的糖。每當有客人來的時候，主婦們就會拿出蒸汽咖啡壺用現煮的咖啡招待客人。無 論是在政府機關或是私人企業中，還從未聽說過有哪里不為員工整天提供咖啡的。
 
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