長沙是湖南省省會,擁有3000年的建城史。國家首批歷史文化名城。作為楚文明和湘楚文化的發源地,被稱為楚漢名城,又因屈原和賈誼的影響而被稱為“屈賈之鄉”。長沙市區內景點眾多,找幾個代表性景點逛逛是個不錯的選擇。此外。名城必有美食,作為美食之都,來到湘菜發源地的長沙,當地特色小吃也不可缺少的選擇。以下僅供參考:
1.火宮殿臭豆腐:具有"黑如墨,香如醇,嫩如酥,軟如絨"的特點,奇在以臭聞名,不同于其它以香自翊。聞起來臭,吃起來香,外焦微脆,內軟味鮮。
2.口味蝦/蟹:以新鮮蝦蟹制作,口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣。
3.糖油粑粑:主要原料是糯米粉和糖,有特殊的制造過程。雖不登大雅之堂,但因其廉價,故受民眾厚愛,成為長吃不厭的小吃。
4.刮涼粉:是湖南地區漢族風味名小吃。主要原料是綠豆,口味酸辣。調以醬油、醋,清涼爽滑,為夏季風味食品。
5.毛氏紅燒肉:毛專屬菜,甜而不膩,香味可口。此菜不用醬油,用糖慢熬成紅色。正宗的“毛氏紅燒肉”都是大塊的,吃上一塊超級過癮。
6.姊妹團子:本世紀20年代初,長沙火宮殿的圩場,年輕漂亮的姜氏姐妹擺了一個賣團子的攤擔,她們制作的團子既好看又好吃,被人交口稱贊。姊妹團子因此而得名。其顏色瓷白,晶瑩透亮,小巧玲瓏。糖餡團子甜香不膩,肉餡團子鮮嫩上口。其味糍糯柔軟,別具風味。