泉章居：米其林推薦餐廳，香港老字號，并收錄于《蔡瀾常去食肆160間》一書。

參考餐單：招牌鹽焗雞、脆皮炸大腸/春卷、欖菜肉松四季豆、酸甜魚柳塊、魚香茄子煲、香滑蒸水蛋、蒜茸炒白菜仔、雞茸粟米湯。

??如遇餐廳宴席包場，則改為其它備選餐廳，用餐標準不變。

??行程所列菜單僅供參考,個別菜品會根據季節有所調整。

（參考菜單：香茜明爐燒米鴨 、菜莆蔥花煎魚米、時菜鯪魚球、圍頭五味雞、糖醋肉排、金銀蒜蒸南瓜、鼓汁蒸元朗烏頭、什錦炒菜絲、奶皇馬拉糕、絲苗白飯、奉送香茶、飯后甜點。）

????溫馨提示：米其林推薦餐廳大榮華，偶有逢年過節、宴會包場等導致無法使用，將更改為同等標準的富臨酒家食用圍餐。

翠華餐廳  菠蘿油  

添好運   酥皮焗叉燒包

享用正宗葡式餐，參考菜單：葡國薯蓉青菜湯配蒜蓉包、葡式什菜沙律、正宗焗葡國雞、燒沙甸魚、葡式焗豬扒或雞肉、西洋紅酒煏牛尾或豬手、欖油白烚椰菜、西洋炒飯、葡撻。

因當天餐廳供應以及上座人數不同，會有細微調整。