“終于要再次相遇，五一假期開始預(yù)訂，切記做好防護工作，來住宿有要求……”最近，密云老友季花園民宿負責人梁晴的朋友圈，曬出了自家民宿的預(yù)訂信息。

    受新冠肺炎疫情沖擊，過去幾個月，民宿行業(yè)被迫按下了“暫停鍵”。中國飯店協(xié)會研究院近日發(fā)布報告稱，今年3月份，超六成中國住宿企業(yè)無法保證工資正常發(fā)放。

    為了自救，有人為民宿拍Vlog做記錄，有人通過長租、預(yù)售方式挽回損失。即將到來的五一節(jié)小長假，梁晴這樣的民宿經(jīng)營者，迫切希望能多接待幾位旅客。

    老友季花園民宿，餐廳桌子都擺上了消毒液。受訪者供圖

    老友季花園民宿，

    進門處擺放了二維碼、入住客人登記表和體溫計。受訪者供圖

    復(fù)工“摸著石頭過河”

    隨著疫情好轉(zhuǎn)，全國各地近4000家景區(qū)陸續(xù)開放，江蘇昆山周莊古鎮(zhèn)、浙江西塘古鎮(zhèn)、浙江德清莫干山以及云南大理等景區(qū)的民宿也恢復(fù)營業(yè)。

    臨近五一，北京密云區(qū)、朝陽區(qū)多家民宿提前一周做開業(yè)準備，但因預(yù)訂平臺受限，客源多是知根知底的熟客。

    密云石城鎮(zhèn)的云水花溪民宿是當?shù)氐谝慌_放的民宿。“復(fù)工可以說是‘摸著石頭過河’”，民宿負責人邢潞介紹，“這次恢復(fù)開放和以往大不同，先是鎮(zhèn)政府對我們復(fù)工復(fù)產(chǎn)進行批復(fù)，得到批復(fù)后，我們提前一周多為開業(yè)做準備，按照疫情防控要求，對每個房間進行消毒、保潔，同時為旅客準備消毒液、入住登記表等。之后還經(jīng)過消防、食藥等相關(guān)部門的檢查，合格之后才可開放。春節(jié)期間有一些員工一直留在北京，但開業(yè)時需要準備的東西太多，我們甚至借調(diào)人員進行招待。”

    邢潞說，清明節(jié)之后，民宿旅客接待逐步恢復(fù)，目前五一的預(yù)訂率達98%，接近往年同期。“預(yù)訂民宿的旅客，我們會電話告知必須滿足有健康寶、行程卡，近期無出京和滿14天隔離的要求。其實在溝通中能感覺到旅客的安全意識很強，也有不少旅客因為行程卡、健康寶出問題取消訂單，包括一些年輕人要帶孩子出來被老人勸阻，所以我們在退訂單的上面也付出不少。”

    同在密云經(jīng)營民宿的梁晴告訴記者，近兩天自家民宿正等待安監(jiān)、食藥監(jiān)、安全等部門的聯(lián)合檢查，最后通過派出所的檢查就可開放。“但是前幾天，各大OTA平臺告知暫不開放民宿預(yù)訂，我們只能通過微信朋友圈和自己的平臺發(fā)布開業(yè)信息，預(yù)訂房間的多是老顧客，可以說現(xiàn)在拼的是群眾基礎(chǔ)，出于安全考慮，以知根知底的熟客為主，他們的預(yù)訂量占比超九成。”

    梁晴說，民宿在用餐等方面都有改變。“我們和旅客協(xié)調(diào)錯峰用餐，在時間上也稍微提前一小時，另外為他們準備環(huán)保型一次性餐具。當然我們對旅客也有要求，只限居住地在北京且近期未出過京的入住，4月12日后進京，需攜帶14天隔離證明和核酸檢測報告，方可入住。辦理入住后要服從民宿管理，不在村子里隨意走動，只可到指定地點活動。現(xiàn)場也為旅客提供各種行程卡等二維碼和登記表，確保檢查無誤。”

    位于密云區(qū)的云水花溪民宿已在清明節(jié)恢復(fù)營業(yè)。受訪者供圖

    拍Vlog、轉(zhuǎn)型長租找出路

    有的民宿復(fù)工之路更為坎坷。

    從事設(shè)計工作的22．民宿負責人Ted（化名），在三里屯附近擁有30間自己設(shè)計的老房改造民宿。“我的民宿是三里屯網(wǎng)紅打卡地，之前有很多模特、攝影師來拍照，但受疫情影響，民宿所在的小區(qū)對非本小區(qū)人員進出要求很嚴格，我之前去拿東西，都需要警察陪同，拿完東西就要立馬離開。”

    連自己回自家民宿都這么困難，遇到一些老顧客訂單，Ted只能拒絕。“疫情開始至今，我已經(jīng)賠了一百多萬，馬上五一就要到了，本來以為會有個住宿小高峰，但是前幾天被告知，6月底前，OTA平臺不開放民宿預(yù)訂，這真是雪上加霜。目前，我的民宿預(yù)訂率不足一成，都是通過微信預(yù)訂的老顧客，真的很少。”

    中國飯店協(xié)會研究院近日發(fā)布的報告顯示，新冠疫情下，3月中國住宿企業(yè)復(fù)工面臨多重壓力，營收大幅減少（占比96.06%）。報告顯示，住宿企業(yè)82%穩(wěn)崗，但超六成企業(yè)無法保證工資正常發(fā)放。

    無法正常經(jīng)營的情況下，民宿老板另謀生路，有的為民宿拍Vlog做記錄，有的通過長租、預(yù)售方式挽回損失。

    過去一年多，在北京從事影視行業(yè)的京京，往返于北京和三亞兩城，改造了七套民宿，成為別人羨慕的“包租婆”。受疫情影響，她的民宿“莉莉安”春節(jié)訂單全部取消，對于三亞這個淡旺季明顯的旅游城市來說，可以算是毀滅性打擊。雖然民宿一直空著，但她并沒有放棄“折騰”。

    疫情有所好轉(zhuǎn)，她趕緊回到三亞，開始搞起了“創(chuàng)作”，把之前沒來得及實現(xiàn)的想法，撿起了停更很久的公眾號“女神京研究院”，用Vlog等形式分享獨特的民宿改造經(jīng)驗和生活方式——她把這個叫做“民宿小業(yè)主的內(nèi)容生產(chǎn)自救”。最終，一條名為“一個人守著不能復(fù)工的民宿，假裝心態(tài)沒崩”的Vlog火了。

    年后，京京把在三亞的別墅民宿辦理了退租。“疫情期間別墅區(qū)更沒有人，考慮到房租的壓力，我身邊很多經(jīng)營別墅民宿的朋友都選擇退租，無奈之舉，只為了把損失降到最低。”

    還有民宿轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式，走長租、預(yù)售的路子。上海的伊間民宿總經(jīng)理楊毅告訴記者，目前，在某OTA平臺上，他們的流量恢復(fù)到了疫情前的30%-50%，還參與了該平臺的預(yù)售預(yù)付活動，目前預(yù)售額相當于挽回了今年銷售額的七成。“其實就是將一些訂單挪到了暑期，參考去年市場，今年雖因疫情影響受到一定沖擊，但整體經(jīng)營的復(fù)蘇和爆發(fā)只是被推遲了2-3個月。”

    位于三亞的“莉莉安”民宿，房東京京在疫情期間使用房間拍攝vlog。受訪者供圖

    疫情過后的市場爆發(fā)期？

    旅游專家劉思敏接受記者采訪時稱，城市內(nèi)的民宿和景區(qū)的民宿功能不同，因此在疫情好轉(zhuǎn)之后，城郊的景區(qū)民宿會較快恢復(fù)，“受現(xiàn)在一些地方疫情防控措施影響，仍需隔離的地區(qū)的民宿恢復(fù)就只能在疫情控制之后。”

    中國旅游協(xié)會民宿客棧與精品酒店分會秘書長穆曉雪表示，受疫情影響，在市場回暖期，人們的出游目的地、出游方式和選擇偏好都會有所變化。“人擠人的封閉式場所將會被摒棄，開放式的山水生態(tài)型目的地將會是人們偏愛的對象。相較而言，位于鄉(xiāng)村，鄰近青山綠水且人員密集度低的民宿、客棧與精品酒店將大受歡迎，迎來市場爆發(fā)期。”

    穆曉雪認為，民宿業(yè)回暖的另一個前提，就是準備好了為消費者提供一個安全、衛(wèi)生、健康、生態(tài)的休閑環(huán)境和生活方式。“經(jīng)過此次疫情的洗禮，民宿產(chǎn)業(yè)可能會迎來一個質(zhì)的提升，也從此走向成熟。”