在臺灣的淡水老街上有哪些獨具特色的美食
上品旅游 2015年11月19日 19:00
在臺灣的淡水老街上有哪些獨具特色的美食: 淡水河畔,素有 東方威 尼斯 美名,白天、黑夜,甚至一年四季均呈現不同的面貌豐姿。“在臺灣的淡水老街上有哪些獨具特色的美食”
淡水河畔,素有 “東方威尼斯”美名,白天、黑夜,甚至一年四季均呈現不同的面貌豐姿。位于這美麗河畔旁的淡水老街,是北臺灣最具特色的老街之一;而老街上數家老字號美食,則是淡水最具盛名的地方之所在。那么,在淡水老街上有哪些獨具特色的美食呢?

淡水魚丸、魚酥、鐵蛋、阿給等最膾炙人口,還有好喝的淡水酸梅湯等。中正路兩旁林立著眾多魚丸、魚酥店,其中不乏歷史悠久的老店,如德裕魚丸、可口魚丸、味香魚丸、許義魚酥等;耐人尋味的〝鐵蛋〞則是鹵蛋反復鹵制,最后蛋白縮成薄薄的黑色韌皮,氣味香醇。阿婆鐵蛋已有30多年歷史,是淡水小鎮最知名的小吃之一;〝阿給〞的作法是油炸豆腐皮中塞滿粉絲,在糊上魚漿,蒸過后澆上特制的辣椒醬,便成了這道風味特殊的小吃。吃完道地小吃後,不妨來杯酸中帶甜的酸梅湯,滿足口中的味蕾。
看了小編的介紹,各位吃貨是不是已經垂涎三尺了呢?那么,還等什么,約上三五吃友來這里大快朵頤吧,一定讓你不負眾望。
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