一方水土育一方人，一方人自有一方人特有的精氣神兒。河南人之所以“怪”，皆與民俗風情和生活習性密切相關，你要是真正明白了河南人，就會覺得他們怪中透著那質樸，怪中露著那可愛！而作為土生土長的河南人，每天感受著這無比親切的怪，離家遠行的河南人，則又無時無刻不在思念著這魂牽夢繞的怪！

【第一怪 鄭州商場扎堆蓋】

鄭州別稱“商城”，3500年前的商代都城和如今的現代化商貿城，使鄭州與“商”結了緣。因“商”，鄭州被評為中國第八大古都；因“商”，奠定了鄭州承東啟西、連接南北的現代化商貿城的中心地位。“得中原者得天下”，商家深諳此道，在鄭州這快風水之地，曾將商戰打得如火如荼，聞名全國。今天，二七廣場及其周圍，十余座大型商廈肩并肩比拼，眾多的中小店鋪頭碰頭叫板，巴掌大的地盤上竟蓋著如此多的商廈、店鋪，其密集程度在其它城市罕見。

【第二怪 開封古城摞起來】

“開封”本意是“開拓封疆”，在黃河這里卻成了殘酷的游戲，伴隨著每一次堤“開”是開封城的被“封”(埋)，黃河像頑皮的孩子一遍遍用大量的泥沙水漿涂抹開封，開封也像倔強的孩子一樣，“封”了建，建了“封”，“封”了再建，從不服輸，所以，今天的開封城地下疊羅漢似的摞著6座古代城池，令人魂牽夢饒的東京城便靜臥其中。“古城”實為“地下城”，六座相互疊壓的“地下城”猶如六頁厚重的泥書刻印了開封曾有的輝煌和悲壯。

【第三怪 洛陽水席水做菜】

洛陽有“三絕”，水席為其一，初為唐代宮廷菜，后傳到民間，深受百姓喜愛，一直流傳至今。如今豫西百姓舉辦紅白事依舊喜用水席，俗稱“三八桌”。自古事廚者怕湯水，而洛陽水席偏偏拿湯水大做文章，水席三八二十四道菜，除八個冷盤外，其余十六道熱菜件件帶湯、樣樣有水，做菜時，不管是燕窩海參，還是蘿卜青菜，一律和湯水混做。在這里，水是主角，菜是配角，碗大、菜少、湯水多，真可謂“水分十足”，這種做法，不僅其它菜系難見，即使在豫菜中也是獨樹一幟，相當“另類”，這或許應是“水席”得名的真正原因吧。

【第四怪 “中”字說得真不賴】

“河南人愛說‘中’，天下皆知。但河南人何以情有獨‘中’，又于何時流行說‘中’，非獨外人，既便河南人也難以說清。全國方言何其多，能夠一字詮釋一地歷史變遷、一字代表一地方言文化的，唯有河南話里的‘中’，全世界也難找出第二個這樣的字來。今天，‘中’已成為河南人的口頭語，但少有人知道，‘中’字曾經負載的厚重歷史、文化積淀、以及驕傲和失落！”