祁門百年字豆糖 蘊藏吉祥漢字
上品旅游 2015年01月06日 20:01
祁門百年字豆糖蘊藏吉祥漢字，徽州,吉祥,祁門。春節將至，各地籌備年貨的氛圍越來越濃，祁門縣有一種字豆糖成了年貨中的搶手貨，這種字豆糖就是將富有吉祥寓意的“福、囍、愛、,,旅游、游記攻略,,旅游景點,,好玩嗎,,在哪里,,有什么好玩的,,怎么去,,怎么走,,住宿,,景點景區
春節將至，各地籌備年貨的氛圍越來越濃，祁門縣有一種字豆糖成了年貨中的搶手貨，這種字豆糖就是將富有吉祥寓意的“福、囍、愛、旺、春、禮、壽”等不同的字做在豆糖里，過年時，不論是饋贈親友還是招待客人都成了百姓的首選。
吉祥字嵌字豆糖制作，在祁門有著百年歷史，僅流傳于祁門縣西鄉幾個偏遠鄉鎮，尤以新安鄉一帶制作的嵌字豆糖最負盛名，堪稱徽州一絕。
嵌字豆糖字豆糖由糖稀、黑芝麻粉、黃豆粉三種簡單的原料組成，經過制糖藝人巧妙制作，在切開的每塊糖片中，都蘊藏著一個吉祥如意的漢字，是一種可食可賞的民間糕點。
吉祥如意的漢字祁門小吃豆糖，切成一個個方塊形、三角形、圓形等各種形狀，里面是芝麻粉做成的字，所以又叫字豆糖。
各種形狀糖大小如正方形糖塊，在這一片片小糖塊上，以黑芝麻為輔料制作而成的“福、囍、愛、旺、春、禮、壽”等字，太富有吉祥寓意了。部分攝影：@村里人yf
制作過程
(文章來源于網絡收集而來，版權歸原創者所有，如有侵權請及時聯系)
