大多數的人在旅途中都會去尋找自己所愛的味道，尤其是在歐美的國家，可能幾步之遙就能碰見一家出名的米其林餐廳。雖說讓人肉疼，有些餐廳號稱“這輩子一定要吃過一次”可不是浪得虛名，不只吃得下、花得起，還要有飲食的品味才能享受其中。

1、摩洛哥Le Louis XV（路易十五）

摩納哥的美食也是世界知名的，光是巴黎大飯店就有兩家米其林餐廳，包括阿蘭·杜卡斯主理的路易十五餐廳(米其林三星)，這位榮獲米其林9顆星的總廚這樣介紹餐廳的美食：“如果必須賦予它一種顏色，那應當是地中海的藍色；如果必須以一種味道來形容它，那應當是上好橄欖油沁人心脾的醇香；如果必須用一個詞匯來形容它，則非‘精華’一詞莫屬。”

餐廳兩端還有兩座大理石掛鐘，指針永遠指向正午，好像提醒人們此地首先是享用美食之地。在這里，每一位客人都能享受到40位工作人員的服務，讓你無法忘記這一時刻。

2、法國Maison Pic（皮克之家）

Valence是法國南部一個寧靜的小鎮，叢蔭環繞，許多上好的葡萄種植園就在不遠處。百年老店Maison Pic自一個世紀前便安頓于此。金色鑲邊的鏡子，毛絨絨的沙發，巨大的水晶吊燈，墻上掛著這個烹飪世家世代大廚的黑白舊照，Maison Pic透出安靜的優雅，正如Anne Sophie Pic精巧雙手創制的美食，溫和、柔美又滿載著對客人的敬意。作為家族第四代廚師，現年41歲的Anne Sophie Pic從小就成長于一個米其林廚房中，對她而言，美食是從小到大的伴侶。1934年，她的曾祖父首次為Maison Pic贏得三星。后來包括她父親Jacques Pic在內的三代均為這個餐館掙得三星榮譽。

Anne Sophie Pic

3、馬爾代夫海底餐廳Ithaa

來到馬爾代夫絕不能錯過最具特色的水下餐廳，這是世界上第一家全玻璃水下餐廳“Ithaa”，外層是透明的有機玻璃，餐廳被顏色艷麗的珊瑚暗礁環抱著，各種海洋生物在珊瑚礁間穿梭往來。一抬頭一晃眼，可能就會看到一群群五彩的魚兒翩翩然游過，視覺的享受遠遠大于味覺。在這樣優美的環境中就餐花費自然不菲，這里最便宜的一頓午餐(不包括各種小費)為200美元。

4、日本Kitcho吉兆

1930年，“最能稱得上體會到料理神髓的職人”湯木貞一在大阪新町創立了這家餐廳。湯木本著多年如一日地重復做一件事情以求精進的職人精神，將餐廳的業務不斷發展壯大。在日本也非常受本國人歡迎的吉兆，其實在臺灣也有分店，用超厲害的海鮮制作的餐點保證讓熱愛日本料理的朋友很想一而再再而三砸大錢去吃。

吉兆的店內環境寧靜、安逸、溫柔、精致、暖和而愜意。這里景色美麗，意境幽靜，女子可愛，菜品雅致，充滿了東方的美學情調。尤其是這里的女侍者們，她們發自內心的自然微笑常讓食客們在享受餐食之于能夠享受優雅精致又體貼的服務。

5、法國巴黎Le Meurice

看待一家餐廳是否具有檔次，除了從食物味道來看以外，還可從食物的外觀與服務水平窺見。位于法國巴黎的米其林三星餐廳Le Meurice不但擁有精致美食，餐廳布置更充滿典雅、奇幻色彩。Le Meurice已經擁有兩百多年的歷史，因為受到王室貴族的青睞，而有了國王飯店的美名，是無與倫比的五星級宮殿式餐廳。

第二頁：日本北海道洞爺湖、瑞士Schloss Schauenstein、美國紐約Masa（馬薩）、英國倫敦Alain Ducasseat The Dorchester、日本東京Aragawa

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