香港有什么特色美食?
深圳海外國旅 2014年02月26日 12:51
特色美食香港還有哪些比不可錯過的美食呢?這些美食雖然在我們的日常生活中常常聽到或常常吃到,但是到了香港才會是最地道的吧!燒臘燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般是先……,香港旅游攻略,香港游記攻略,香港好玩嗎,香港在哪里,香港有什么好玩的,香港怎么去,香港怎么走,香港住宿,香港景點景區

問題:提問:繁華落盡_伊人殤
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回答:回答:傻妞要奮斗
特色美食
香港還有哪些比不可錯過的美食呢?這些美食雖然在我們的日常生活中常常聽到或常常吃到,但是到了香港才會是最地道的吧!
燒臘
燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤,燒鵝、乳豬皮脆,肥美,口味略帶廣東人喜愛的甜味。深井燒鵝、花田乳鴿是其中的“老字號”。
燒臘推薦地點:太興燒味、源記燒臘、鏞記酒家
撒尿牛丸
清朝順治年間,江南的王氏家族經過特殊的工藝和配方精心研制而成撒尿牛丸。后來,王家后人輾轉到了香港,撒尿牛丸逐漸成為香港特區的名吃,后來又風靡東南亞。
煎釀三寶
這是香港人對三種同類的常見街頭小吃的統稱。做法與肉釀豆腐類似,是把攪碎成肉泥的鯪魚肉釀在茄子、青椒和豆腐這三種食品中,然后放入油鍋里煎,于是稱作“煎”“釀”“三寶”。吃的時候通常會使用竹簽串著,像吃魚蛋一樣。再醮上醬油。除了以上三種食物之外,間中會有鯪魚肉釀大香菇、釀紅腸、云吞皮、香腸、燈籠椒等。
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