隨著“厲行節約、反對浪費”社會風尚悄然興起，吉林省各文化和旅游單位紛紛發起“浪費可恥·節約為榮”倡議，做勤儉節約風尚的傳播者、實踐者和示范者，把“光盤行動”落到實處，杜絕“舌尖上的浪費”。

日前，敦化市文化廣電旅游體育局發出“制止餐飲浪費，培養文明習慣”倡議書，倡議各餐飲服務單位要在經營場所開展勤儉養德公益宣傳，通過電子顯示屏、宣傳畫、桌卡等形式進行溫馨提示，引導廣大消費者樹立“適度、健康、責任”的消費理念。倡議各餐飲服務單位要按照“半份、半價”“小份、適價”的原則，積極主動為消費者提供半份菜、小份菜，在節約的前提下，滿足消費品種多樣化的需求。

“厲行節約、反對浪費”正在成為酒店、景區的新風尚。“一飽之需，不必是山珍海味；三餐之盤，定要吃得一干二凈。”為了節約糧食，梅河口市江誠建國飯店在餐廳的明顯位置設有文明用餐標識、臺卡，向顧客大力推廣“光盤行動”“文明用餐”等。在梅河口市翰林睿荷酒店，以精為美的粵菜按位出品，根據客人需求提供出品數量，受到顧客一致好評。在位于梅河口會展中心一樓的游客服務中心內，文明用餐的標語隨處可見。咨詢點在接待前來旅游的團隊時，工作人員會耐心地提示大家在用餐時珍惜糧食，杜絕浪費。

到一個地方旅游，人們總想多嘗幾樣美食，當下，吉林省的鄉村旅游積極響應“節約用餐”的號召，延邊朝鮮族自治州和龍市東城鎮光東村及時推出了小份菜、半價菜。江米雞、紅燒明太魚、打糕、辣白菜、米腸……以往僅供10人桌的菜品在推出小份菜之后，普通散客也能享用。

敦化市雁鳴湖鎮小山村一直在提倡文明用餐，倡導勤儉節約。“我是農民，更懂得粒粒皆辛苦的道理。”小山村黨支部書記史學良介紹，以前在游客點餐時，服務人員會引導游客適量點菜。將來，小山村將進一步杜絕浪費，在餐廳、餐桌、菜牌等適當位置貼上“適量點餐、剩余打包”等溫馨提示，提高游客節約的意識，同時，還會在菜品上推出小份菜、半份菜等。

吉林省直文藝院團也紛紛響應節約號召。吉林省交響樂團、吉林省戲曲劇院吉劇團在食堂掛出了標語，呼吁所有員工節約每一粒糧食。

吉林省戲曲劇院京劇團開啟了“全院光盤”的行動，演職人員在食堂打飯，吃多少盛多少；同時推出了“浪費罰款”的懲罰措施。

吉林省曲藝團不僅以實際行動節約糧食，還由快板書表演藝術家、國家一級演員李宗義創作了《一元錢，一兩米》，受到群眾歡迎。

吉林省文化和旅游廳相關負責人表示，節儉作為傳統美德和價值追求，無論在國家層面、社會層面還是個人層面，都值得我們提倡并遵守。吉林省文旅系統要堅決制止餐飲浪費行為，大力弘揚勤儉節約的優良傳統，讓厲行節約、反對浪費成為全系統的共識和行動。（費菲）